IHR BESUCH
BOCKENHEIMER WEINSTUBE
Die Bockenheimer Weinstube freut sich auf Sie!
Für das OSTERFEST bieten wir Ihnen und Ihrer Familie am 08. und 09. April ein besonderes Menü an. Für Kinder gibt es selbstverständlich auch eine Alternative außerhalb des Menüs. Wir freuen uns auf die Ostertage mit Ihnen!
Am 08. und 09. April bieten wir ausschließlich das Menü an. À la carte sind wir davor und danach wieder für Sie da.
Wir bitten Sie zu reservieren.
Amuse:
Gurkentatar mit Buttermilchschaum & Senfsaat
Vorspeise:
Petersilienschaumsuppe
Hauptgang:
Kalbsrücken, Erbsenvariation, Champignon
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Zander, Meerrettich Beurre Blanc, Kohlrabi, lila Kartoffelpüree
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Variation vom Blumenkohl mit Belugalinsen
Dessert:
Rüblikuchen, Original Bean, Walnuss
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55 Euro
(An diesen Tagen keine Bestellungen à la carte möglich)
Am Beginn der Deutschen Weinstraße gelegen ist es einer der schönsten Orte der Nordpfalz. Inmitten dieses 1200 jährigen Pfälzer Winzerdorfs, umgeben von Weinbergen, können Sie in der BOCKENHEIMER WEINSTUBE das persönliche Ambiente und unsere Pfälzer Gastfreundschaft genießen.
HANDARBEIT. Viel Liebe zum Detail.
Unser Konzept.
Als neuer Küchenchef prägt Christian Saul seit Herbst 2020 die neue Speisekarte und sorgt gemeinsam mit Daniel Hinz für eine Neuausrichtung der Bockenheimer Weinstube. Die Liebe zur heimatnahen Pfälzer Küche wird in Zukunft ergänzt durch die Leichtigkeit moderner Interpretationen und Einflüsse des neuen Küchenchefs.
BROTZEIT
Schweinebraten mit Meerrettich, eingelegte Rote Beete auf Purzle-Curry Creme und hausgebeizte Lachsforelle mit Zitronencreme und Senfsaat auf frischem Sauerteigbrot.